US-Landwirtschaftsminister Tom Vilsack sprach diese Woche auf dem Weltmilchgipfel 2023 der International Dairy Federation in Chicago. Er hob dabei vier Bereiche hervor, die sich auf die Milchwirtschaft – und die Landwirtschaft im Allgemeinen – auswirken und die ihn nachts wach halten.
“Ganz oben auf der Liste stehen natürlich die Auswirkungen des Klimas”, sagte er vor einem internationalen Publikum aus mehr als 50 Ländern. “Die Auswirkungen auf unsere Fähigkeit, mehr zu produzieren, und die Herausforderungen, die das Klima mit sich bringt, um sicherzustellen, dass wir produktiv bleiben, während unsere Weltbevölkerung wächst. Ich bin auch besorgt über die Konsolidierung, die in der amerikanischen Landwirtschaft stattfindet”. Die USA haben seit 1981 mehr als 438.000 landwirtschaftliche Betriebe verloren, im gleichen Zeitraum sind 230.000 Milchviehbetriebe verschwunden sind.
Der dritte Bereich, der Vilsack in Bezug auf die Landwirtschaft Sorgen bereitet, ist die Einkommenskonzentration, die in der Landwirtschaft zu beobachten ist. “Wir hatten 2022 ein Rekordjahr beim landwirtschaftlichen Einkommen in den Vereinigten Staaten, was für einen Landwirtschaftsminister oft eine gute Nachricht ist”, sagt er. Er teilte jedoch mit, dass nur 7,5 % der Landwirte 89 % dieses Einkommens erhielten. ” Vilsack wies auch darauf hin, dass die internationale Krise unsere Lieferkette stark gestört hat.

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