Lactalis hat den Umsatz in 2022 um 28,4 % auf 28,3 Mrd. € gesteigert. Begründet wird diese Steigerung mit dem Aufwärtstrend bei den Preisen und der Integration der Ende 2021 getätigten Übernahmen von Kraft Heinz Naturkäse und Ultima Foods in Nordamerika sowie Leerdammer in Europa. Diese drei Akquisitionen machen ein Drittel des Wachstums aus. Seit dem Jahr 2000 hat der Konzern bislang an die 120 Akquisitionen durchgeführt und den Umsatz von damals 4 Mrd. € versiebenfacht.

Frankreich blieb mit Abstand das wichtigste Absatzland mit einem Umsatz von geschätzten 5 Mrd. € (+ 10 % gegenüber 2021). In Frankreich  beschäftigt Lactalis 15.000 Mitarbeiter, unterhält 69 Werke und führt 75 Marken.