Peter Kuhn, Nachhaltigkeitsbeauftragter bei der Züger Frischkäse AG, sprach am 8. September vor dem Schweizerischen Verband für temperaturgeführte Logistik in Zürich über die Energieintensität seines Hauses. Züger benötigt 14 Gigawattstunden Strom pro Jahr, pro Tag also in etwa so viel wie 10.000 Personen verbrauchen. Dazu kommen 15 Gigawattstunden thermische Energie. Die Hälfte davon produziert Züger mit eine eigenen Holzschnitzelheizung. Der Rest wird über Erdgas erzeugt. Für eine Gasknappheit in diesem Winter hat sich Züger gewappnet. Alle Gasbrenner können auf Ölbetrieb umstellen, das Unternehmen hat 500.000 l Heizöl eingelagert. Zudem wurden für 1 Mio. Franken Dieselnotstromaggregate beschafft.