Dairygold, Irlands größte Molkereigenossenschaft, meldet für 2017 einen Umsatz von 965,5 Mio. €, der damit um 28% über dem des Vorjahres lag. Der durchschnittliche Milchpreis wird für 2017 mit 37,6 Cent angegeben, im Vorjahr waren es 10,6 Cent weniger. Der Rohstoffeingang stieg um 8,3% auf 1,3 Mrd. l. Seit 2009 wuchs das Milchaufkommen um 55%.
Dairygold diversifiziert das Sortiment im Vorgriff auf den Brexit. So sollen 77 Mio. € in eine Produktion von Jarlsberg-Käse fließen. Dairygold kooperier hier mit der norwegischen Tine Molkerei, die neue Käserei soll in Mogeely gebaut werden. Tine wird hier die gesamte Jarslberg-Produktion konzentrieren. Dairygold plant außerdem Investitionen in sein F&E Zentrum Nutritionals Campus in Mallow, dort sollen veredelte Mopro für Kindernahrung etc. entwickelt werden.
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