Die Europäische Kommission hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gebeten, eine wissenschaftliche Beratung zur Entwicklung eines zukünftigen Systems der verpflichtenden Nährwertkennzeichnung auf Verpackungen zu erstellen.  Die Stellungnahme wird im März 2022 erfolgen.

Die Kommission beabsichtigt, bis Ende 2022 eine harmonisierte verpflichtende Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Verpackungen sowie die Erstellung von Nährwertprofilen vorzuschlagen, um den Konsum von  Lebensmitteln mit hohem Salz-, Zucker- oder Fettgehalt zu begrenzen.

EFSA soll wissenschaftliche Beratung zu folgenden Themen geben:

• Nährstoffe, die für die öffentliche Gesundheit von Bedeutung sind;
• Lebensmittel, die in der Ernährung europäischer Bevölkerungen und Untergruppen eine wichtige Rolle spielen;
• Kriterien für die Auswahl von Nährstoffen und anderen Lebensmittelbestandteilen für Nährwertprofile.