Der US-Einzelhandelsabsatz von Milchalternativen auf Haferbasis, der in den letzten Jahren den größten Teil des Wachstums bei pflanzlichen Milchsubstituten ausgemacht hat, ist im letzten Quartal im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen, wie aus neuen Daten von SPINS hervorgeht.

Neue Verkaufsstellendaten von SPINS zeigen, dass der Umsatz mit Hafermilchersatz im Bereich der gekühlten Produkte, die den Großteil des Umsatzes in dieser Kategorie ausmachen, in den 12 Wochen bis zum 16. Juli im Vergleich zum Vorjahr um 4,6 % auf 135,4 Mio. USD gesunken ist, während die Absatzzahlen um 5,3 % zurückgegangen sind. In der kleineren Gruppe der haltbaren Produkte ging der Umsatz mit Hafermilchersatz in Dollar ebenfalls zurück, und zwar um 3,8 % auf 15,1 Millionen US-Dollar, während die Stückzahlen um 3,9 % sanken.

Der Umsatz mit Konsummilch – der seit Jahren rückläufig ist, trotz eines kurzen Steigens während der Pandemie – sank im angegebenen 12-Wochen-Zeitraum um 2,5 % und ging in den letzten 12 Monaten um 2,3 % zurück. Der Umsatz lag im Referenzzeitraum bei 3,248 Mrd. USD. Milchersatz auf pflanzlicher Basis kam insgesamt auf 643,9 Mio. USD (- 3,9%).

Der Hersteller von Milchalternativen Califia Farms führt die Entwicklung auf inflationsbedingte Preiserhöhungen zurück. Dieser Zustand sei aber vorübergehend, da die Verbraucher die neue Preisgestaltung nun vollständig verinnerlicht hätten.

Abb.: Pixabay