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USA: Joghurt-Verbrauch legt zu

Steigender Absatz und Mehrverkauf von höher veredelten Produkten haben den US-Joghurtmarkt auf einen Umsatz von fast 9 Mrd. US$ gebracht. Zwischen 2012 und 2015 wuchs der Markt im Schnitt um 2%/a. Die US-Verbraucher stehen auf Joghurt griechischer Art ebenso wie auf clean-label-Produkte, Bioerzeugnisse oder Trinkjoghurt mit neuen Geschmacksrichtungen und Verpackungen. Die Marktforscher bei Packaged Facts gehen von einem weiter anhaltenden Wachstum bis mindestens 2022 aus.

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