Die US-Käseexporte haben sich in den letzten sechs Monaten um 30% gesteigert. Im August wurden 30.370 t Käse ausgeführt, 35% mehr als vor Jahresfrist. Die Käseverkäufe an Mexiko legten (August 17 : August 16) um 32% zu (+ 2.047 t), die nach Japan wuchsen um 113% (+ 1.552 t), die Exporte in den Mittleren Osten und nach Nordafrika lagen mit 2.075 t aus Rekordstand seit Dezember 2015.

Die US-Milchindustrie will den Exportanteil von derzeit 15% der Produktion bis 2021 auf 20% steigern. Aktuell erzielt die Branche mit Moproausfuhren Erlöse in Höhe von 15 Mrd. $. Der Exportverband USDEC schätzt, dass sich der Absatz von US-Naturkäse bis 2021 auf 500.000 t ausbauen lässt. Hierbei müsse die Branche jedoch enger mit den Abnehmern zusammenarbeiten und bedarfsgerechtere Produkte anbieten.