Der ungarische Molkereiverband hat eine neue Strategie für die Zeit nach dem Auslaufen der Milchquoten definiert. Danach soll die Milcherzeugung bis 2020 um 20% ggü. heute auf 2 bis 2,2 Mio. t steigen.

Im laufenden Jahr erwartet der Verband, dass die ungarischen Erzeuger 5 – 10% mehr anliefern, nachdem bereits in 2012 die Anlieferung um ca. 3% auf 1,7 Mio. t gestiegen ist. Der heimische Verbrauch wird mit 1,2 Mio. t angegeben, der Rest wird exportiert. Aktuell liegen die Ausfuhren bei 400.000 t, sie sollen bis 2020 auf 600.000 t anwachsen. Momentan liegt der Pro-Kopf-Verbrauch in Ungarn bei 155 l (Äq.), der Molkereiverband hofft auf eine Steigerung auf 200 l binnen zehn Jahren und auf ein Minus bei den Mopro-Importen auf dann 20% des Verbrauchs.