Laut der neuseeländischen „Environmental Health Indicators New Zealand“ stehen in Neuseeland 6,6 Mio. Kühe in Produktion, zwei Millionen mehr als das Land Einwohner zählt. Die intensive Milcherzeugung bringt Umweltprobleme mit sich, die hohe Nitratfreisetzung hat inzwischen mehr und mehr Gewässer u.a. über eine Algenblüte verschmutzt. Immer mehr Warnschilder an Flüssen und Seen untersagen das Schwimmen. Die neuseeländische Regierung hat dazu eine Karte veröffentlicht.