Tetra Pak hat seine Prognose für den weltweiten Konsum von flüssigen Milchprodukten für den Zeitraum von 2009 bis 2012 um 0,2 % angehoben. Es wird damit gerechnet, dass der Milchkonsum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR = Compound Annual Growth Rate) von 2,4 % statt der zuvor prognostizierten 2,2 % steigen wird. Der weltweite Konsum von flüssigen Milchprodukten stieg im vergangenen Jahr um 1,8 % auf 264 Mrd. l. In der ersten Jahreshälfte 2010 war die Nachfrage weiterhin hoch.
Im Jahr 2012 wird der weltweite Konsum voraussichtlich bei rund 283 Mrd. l liegen. Wachstumstreiber sind in erster Linie verzehrfertige, haltbare (oder länger haltbare) Produkte mit einer prognostizierten jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % für den Zeitraum von 2009 bis 2012. Das stärkste Wachstum in dieser Produktkategorie wird im Raum Asien/Pazifik (8,7 % CAGR), in Lateinamerika (7,1 %) und in Afrika (6,9 %) erwartet.
Der unerwartet starke Anstieg des weltweiten Konsums von haltbarer weißer Milch um 1,3 % auf 201 Mrd. l im vergangenen Jahr trägt ebenfalls zu der verbesserten Prognose des Gesamtkonsums von flüssigen Milchprodukten bei. Das größte Wachstum im Bereich weiße Milch erzielten Osteuropa mit 6,6 % und Afrika mit 6,0 %.
In der dritten Ausgabe des Tetra Pak Dairy Index geht es um den demografischen Wandel und dessen Auswirkungen auf den Verzehr von Milchprodukten, der der Milchindustrie neue Wachstumsmöglichkeiten bietet.
Download des englischsprachigen Index per Klick auf das Thumbnail.
