Die drinktec 2009 hat die Top-Entscheider der internationalen Getränke- und Liquid-Food-Industrie in München versammelt und der Branche damit einen kräftigen Schub verliehen. „CEO’s und Presidents aus aller Welt waren komplett vertreten", so der einhellige Tenor der Aussteller, die durchweg die „extrem hohe" Qualität der Besucher lobten. An vielen Ständen wurde bei intensiven Gesprächen der Grundstein gelegt für bevorstehende Investitionen, zahlreiche Aussteller vermeldeten konkrete Geschäftsabschlüsse. Auch wenn die Investitionszurückhaltung nur langsam weicht – mit der drinktec 2009 ist der Knoten geplatzt.
Die drinktec hat laut dem Veranstalter, der Messe München GmbH, ihren Ruf als weltweit wichtigste Geschäfts- und Informationsplattform der Branche eindrucksvoll bestätigt. Volker Kronseder, Vorstandsvorsitzender der Krones AG und Präsident des Fachbeirats der drinktec 2009, beschrieb die Stimmung in den Hallen stellvertretend für seine Kollegen so: „Die Schockstarre hat sich gelöst, es kommt wieder Leben in die Branche." An den Ständen überwog deutlich das internationale Publikum. „Eine auffallend hohe Besucherzahl aus China, Indien, Japan und Lateinamerika", konstatierte beispielsweise Marcus Ley von Ecolab. „Klasse statt Masse" – auch diese Einschätzung war häufig von den Ausstellern zu hören, wenn es um die Qualität Besucher ging.
Ein Blick auf die Besucherzahlen bestätigt das Bild in den Hallen. In Punkto Internationalität konnte die drinktec auf hohem Niveau noch etwas zulegen. 33.000 Fachbesucher reisten aus dem Ausland nach München, sie kamen aus 170 Ländern. Damit erhöhte sich der Anteil der internationalen Gäste noch einmal deutlich auf 55%. Besonders starke Zuwächse gab es aus China, Indien, den USA, Südafrika, Mexiko und den Vereinigten Arabischen Emiraten sowie aus Südamerika und aus Afrika. Im Inland dagegen musste die drinktec, wenig überraschend, Einbußen hinnehmen. Rund 27.000 Besucher kamen aus Deutschland. Insgesamt kamen an sechs Messetagen rund 60.000 Besucher.
Für die Bewertungen der Aussteller spielte der Rückgang bei den inländischen Besuchern eine untergeordnete Rolle. Entscheidend für den Messeerfolg sei die Qualität der Besucher und deren Herkunft aus allen Teilen der Welt, so die übereinstimmende Meinung. Jürgen Henke, Marketing Manager der GEA Group, kommentiert das Ergebnis so: „Man kann den Erfolg der Messe nicht nur an den reinen Besucherzahlen messen. Die drinktec ist die entscheidende Kommunikationsplattform für unsere Branche, der Schmelztiegel der weltweiten Getränkeindustrie. Hier kommen alle zusammen."
Für die Messe München GmbH, Veranstalter der drinktec 2009, zog Geschäftsführer Norbert Bargmann folgendes Fazit: „Wir sind insgesamt sehr zufrieden. Auch wir hatten im Vorfeld der drinktec mit den Folgen der globalen Wirtschaftskrise zu kämpfen. Dennoch ist es uns gelungen, die erste Garde der Getränke- und Liquid-Food-Industrie nach München zu holen – und das ist für die Aussteller entscheidend. Die hohe Zahl ausländischer Besucher und deren Herkunft zeigt die Wertschätzung der drinktec in aller Welt. Hier trifft man sich, hier werden Geschäfte gemacht und vorbereitet. Der Rückgang im Inland ist in erster Linie auf Budgetkürzungen und damit einhergehende Reisebeschränkungen zurück zu führen. Dennoch: Auch aus Deutschland waren alle wichtigen Player der Getränke- und Liquid-Food-Industrie vertreten, nur eben nicht mehr in Mannschaftsstärke."
Großen Anklang beim Fachpublikum fand das Rahmenprogramm der drinktec. Als echter Publikumsmagnet erwiesen sich insbesondere die beiden Messe-Foren in den Hallen B1 und A2. Die Vorträge unabhängiger Experten aus aller Welt deckten die gesamte Prozesskette ab.
Weitere Highlights des Rahmenprogramms waren: die Verleihung der „Beverage Innovation Awards", die im Rahmen einer Gala und im Stile der Oscar-Nacht übergeben wurden; der zweitätige Fruchtsaft-Kongress „International Fruit World" (IFW); der PET Weltkongress und sicher auch die erstmalige Verleihung des Molkerei-Technik-Preises für die erfolgreiche Umsetzung technischer Innovationen.
Die nächste drinktec findet vom 16. bis 21. September 2013 statt.
