Der Exportwert irischer Mopro ist zwischen 2014 und 2017 um 30% auf 2,4 Mrd. € gestiegen. Insgesamt führt die Grüne Insel 85% ihres Milchaufkommens aus. Die Importe beliefen sich 2017 auf 800 Mio. €, wovon 40% aus dem UK und 31% aus den Niederlanden bezogen wurden. 50% seiner Käseproduktion setzt Irland im UK ab, die Briten decken 15% ihres Bedarfs über Ware aus Irland. Bei Cheddar sind es sogar bis zu 30%, pro Jahr kauft das UK 80.000 t irischen Cheddar. 2017 importierte irland 61.000 t Käse, davon 20.000 t Frischkäse, 50% davon kamen aus dem UK.