Von links nach rechts: Daniel Malcorps, Vorstandsvorsitzender von Sparkalis; Moayad Abushokhedim, Fooditive CEO & Gründer; Filip Arnaut, Geschäftsführer von Sparkalis

Der FoodTech-Venture-Fonds Sparkalis hat eine Minderheitsbeteiligung an Fooditive erworben, einem Lebensmitteltechnologieunternehmen “der nächsten Generation”, das sich auf nachhaltige pflanzliche Zutaten spezialisiert hat. Zu den Innovationen von Fooditive gehört ein kalorienfreier natürlicher Süßstoff mit dem Geschmack und der Funktionalität von Zucker, der aus Apfel- und Birnennebenströmen gewonnen wird.

Das in den Niederlanden ansässige Unternehmen Fooditive ist durch die erfolgreiche Nutzung seiner Präzisionsfermentationstechnologie zur Herstellung  von veganem Kasein und bienenfreiem Honig bekannt geworden. Kürzlich wurde Fooditive auch zum ersten Unterzeichner des Washington Compact, eines neuen Abkommens über die Durchführung von Geschäftstätigkeiten im Weltraum.