Die Käse-Ausfuhren der Schweiz gingen im 1. Halbjahr um 2,3 % oder 686 t zurück. Besonders stark litten Vacherin Mont d’Or mit minus 18,8 % und Emmentaler mit minus 17,2 % – für Italien, den wichtigsten Absatzmarkt belief sich der Rückgang sogar auf 20 %. Um den Absatz zu steigern, wird Switzerland Cheese Marketing ab Herbst eine Werbekampagne im ital. Markt starten. Parallel versucht die Käsereindustrie, bei der Schweizer Regierung Sondermittel zur Exportförderung locker zu machen.
Die Käse-Importe der Schweiz stiegen im 1. Halbjahr quer über das Sortiment: Frischkäse + 5,5%, Weichkäse + 4,7%, Schmelzkäse + 15,3%.