Die Schweiz hat im Mai 5.371 t Käse exportiert, 18,8% mehr als im Mai 2011. Besonders gut liefen Tête de Moine (+ 46,2%), Gruyère (+39 %), Tilsiter (+ 30,1%), Appenzeller (+ 17,6%), Emmentaler (+ 13,3%) und Raclette (+ 70%). Von Januar bis Mai wurden 26.287 t Käse exportiert, 9,7% mehr als im Vorjahreszeitraum.
Die Käseeinfuhren des Landes stiegen zwischen Januar und Mai um 4% auf 21.045 t.
Foto: Seales Air
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