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Schweiz: Gruyère Exportkäse Nummer 1

Die Schweiz hat 2017 nach vorläufigen Zahlen (Januar bis Oktober) mehr Gruyère Käse (9.474 t) als Emmentaler (9.254 t) exportiert. Die wichtigsten Exportmärkte für Emmentaler sind Italien und Deutschland, beim Gruyère sind es Deutschland und die USA.

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