Die Schwarzwaldmilch bringt erstmals Käse auf den Markt. Ab Frühjahr soll es einen Bio-Bergkäse aus Schwarzwälder Biomilch in Baden-Württemberg geben. Der Hartkäse wird nicht in Freiburg produziert, sondern von der Allgäu Milch Käse in Kimratshofen. Mit dem Bergkäse, der aus Bioland-Milch hergestellt wird, soll der Anteil der Markenprodukte erhöht werden.
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