Der Nettogewinn des Käseherstellers Savencia Fromage & Dairy (Tartare, Caprice des Dieux) sank im Jahr 2022 um 18 % auf 68 Millionen Euro, trotz eines deutlichen Anstiegs der Preise seiner Produkte und der Preise für Milchprodukte.

Das Unternehmen begründet diese Verschlechterung mit der Diskrepanz zwischen steigenden Kosten (unter anderem für Rohstoffe und Energie) und deren Auswirkung auf die Produktpreise, insbesondere in den Supermärkten. Savencias Umsatz lag 2022 bei 6,5 Mrd. € (+ 16,8%).

Die weltweite Nummer fünf der Branche, die in 31 Ländern etabliert ist, spricht von einem „kontinuierlichen Wachstum der Außer-Haus-Verpflegung“ in allen Regionen, „einer allgemeinen Beibehaltung des Konsums in Frankreich“ und einem inflationsbedingten Rückgang in Europa. Die Marge bei Käse sank 2022 von 4,5 % auf 2,1 % unter dem Einfluss der Inflation und eines Mengenrückgangs in bestimmten Ländern.

Für das laufende Jahr rechnet der Konzern damit, dass sein Geschäft durch die Entwicklung der Inflation mit Restrisiken von Engpässen und Anpassung des Konsumverhaltens, durch den Krieg in der Ukraine und seine Folgen beeinträchtigt wird.