Die Molkerei Rücker (455 Mio. € Umsatz) will in den Kapazitätsausbau und in die Qualität der  Standorte Aurich und Wismar investieren. „Nach einer Zeit der Konsolidierung und Neuordnung stellen wir jetzt die Weichen für die zukünftige Unternehmensentwicklung,“ erklärt Klaus Rücker in der Ostfriesen Zeitung. In Wismar ist der Ausbau des Käse-Reifezentrums geplant. Auch für Aurich gibt es Ausbaupläne, Details werden aber nicht genannt. In Wismar arbeiten 130 Angestellte, in Aurich sind es 370.