Die Milchindustrie muss such mit Gefahren auseinandersetzen, die aus Produktfälschungen und Unterbrechungen der Lieferketten herrühren. Laut einer Umfrage von Lloyd´s Register unter Getränkeherstellern erklärten 97% der Befragten, das sie in den letzten 12 Monaten in irgendeiner Weise von Produktfälschung betroffen waren. 80% sagten, dass Food Fraud ein wachsendes Problem für sie bilde. Im Zusammenhang mit Covid-19 erklärten 92% der Befragten, dass sie in im letzten Jahr mit Schwierigkeiten in der Lieferkette konfrontiert waren. Nur 22% sind sicher, dass ihre Vorlieferanten die Lebensmittelsicherheitsstandards zuverlässig erfüllen. 70% der Befragten gaben an, dass sie mindestens einen Lieferanten ausgewechselt haben.

Die Milchwirtschaft ist aus Sicht von Lloyd´s insbesondere mit dem Aufkommen proteinangereicherter Produkte oder A2-Milch einem steigenden Risiko ausgesetzt, was Transparenz und Authentizität angeht.