Latte Trento liefert aufgrund der Kostenentwicklung und rückläufiger Milcherfassung weniger H-Milch mehr. Dies teilte das Unternehmen den Handelspartner schriftlich mit. Bei der Premiumsorte „il Meglio di noi“ werden nur noch Teillieferungen erfolgen. Außerdem wird die Produktion von Trentingrana bis Dezember eingestellt, während der Molkerei betrieb in Pinzolo bis Dezember geschlossen bleibt.

Die Gasrechnung von Latte Trento für November 2020 belief sich auf 61.276 €. Im November 2021 waren es 205.825 €, und im Vergleich zum November des nächsten Jahres ist mit einem völlig außer Kontrolle geratenen Anstieg zu rechnen. Auch die Lieferbetriebe leiden unter einer Verdreifachung der Strom- und Gaspreise.