Die aktuell stark limitierten Logistikkapazitäten haben massiven Einfluss auf die Märkte, berichtet die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen. Der Mangel an Fahrpersonal sowie die durch die hohen Benzinpreise verursachten neuen Kostenkalkulationen stellen alle Marktbeteiligten vor große Herausforderungen. Sowohl die Distribution der Milch und Milchprodukte als auch die Beschaffung von Roh-, Hilfs-, und Betriebsstoffen sowie Verpackungsmaterial gestalten sich zunehmend problematisch. Die Planbarkeit in der Verarbeitung richtet sich vermehrt danach, was an benötigtem Material vorhanden ist bzw. geliefert werden kann.