Die von der Pandemie ausgelösten oder verstärkten Trends werden die Milchwirtschaft noch lange beeinflussen. Das erklärt der Vorstandsvorsitzende der russischen Molkerei JSC Tula Alexander Shirinkin in einem Kommentar in The DairyNews.

Das Wichtigste sei nun, dafür zu sorgen, dass die Verbraucher die Möglichkeit haben, Mopro zu kaufen und auch die Vorteile dieser Produkte verstehen. Shirinkin zufolge müsse die Preispolitik trotz der anhaltenden Inflation so gestaltet werden, dass die Käufer die Möglichkeit haben, Milchprodukte im nächsten Jahr in den gleichen Mengen wie in 2020 zu kaufen.