Im Januar brachen die Preise für herkömmliche konventionelle oder Bio-Milch in Frankreich neue Rekorde. Während die Anfuhr von Kuhmilch im Januar 2023 zurückging (-1,4 % ggü. Januar 2022), stiegen die Erzeugerpreise, zeigt das Landwirtschaftsministerium in einer Agreste-Veröffentlichung vom 15. März.

Bei konventioneller Milch erreichte der Standardpreis (3,8/3,2) 47,03 Cent (+25,5 %) und real 50,12 Cent (+24,4 %).  Bei Bio (5 % der französ. Milchmenge) lag der Standardpreis bei 50,37 Cent (+6,4 %) und bei tatsächlichen Inhaltsstoffen Inhalt bei 52,65 Cent (+6,8 %). Bei Milch mit gU/ggA Status (16,8 % der Milchmenge im Januar 2023) stieg der Preisindex im Dezember 2022 über ein Jahr um 18,5 %.

Abb.: Pixabay