Experten der niederländischen Rabobank gehen davon aus, dass
die Preise für Milch 2011 unter leichtem Druck stehen werden. Nachdem der weltweite
Verbrauch in diesem Jahr aufgrund der Märkte China und Russland um 2 %
angestiegen ist, erwartet die Rabobank für 2011 keinen starken Anstieg der Preise.
Ab 2012 gehen die Banker davon aus, dass der Verbrauch um 2,5 % ansteigt. Da
die Niedrigpreis-Länder wie Neuseeland und Argentinien den wachsenden Bedarf
nicht decken können, würden sich für den Molkereisektor in der EU positive Aussichten
ergeben.