Die österreichische Milchwirtschaft ist vorbildlich in Sachen Klimaschutz, zu diesem Schluss kommt eine Studie des Joint Research Centers der Europäischen Kommission. Zusammen mit Irland erreicht Österreich den geringsten Wert an Treibhausgasemissionen je Kilogramm produzierter Milch. „Damit wird neuerlich klargestellt, dass die heimische Milch nicht nur von höchster Qualität ist, sondern auch mit besten Umweltwerten ausgezeichnet ist“, erklärte der Präsident der Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter Direktor Helmut Petschar.
Die Studie des Joint Research Centers der Europäischen Kommission kommt zum Schluss, dass es hinsichtlich der Treibhausbelastung bei gleichen Produkten zwischen den einzelnen Ländern sehr große Unterschiede gibt, Österreichs Milchwirtschaft erreichte hier den Bestwert und liegt ca. ein Drittel unter den Durchschnittswerten der gesamten EU. Dabei wurde der gesamte Lebenszyklus des Produktes auf wissenschaftlicher Basis verglichen. Maßgeblich dafür ist vor allem die Futtergrundlage, zudem geht es auch um eine optimierte Verarbeitung der Milch. Daraus errechnet sich für alle Klimaschutzrelevanten Faktoren der Bestwert für die heimische Milchwirtschaft.
