Sowohl das Interesse der Verbraucher an der Landwirtschaft
als auch ihr persönlicher Respekt gegenüber Landwirten ist hoch. Das gilt sogar
in Ländern, in denen weniger als zwei Prozent der Bevölkerung in der
Landwirtschaft arbeiten, wie eine Studie der BASF über die Perspektiven der Landwirtschaft ergab. Für die Untersuchung wurden
1.800 Landwirte und 6.000 Verbraucher befragt. Die Studie zeigt auf, wie
Landwi rte und Verbraucher den Beruf des Landwirts, seine Herausforderungen und
sein professionelles Netzwerk sehen. Dabei wurden überraschend große
Übereinstimmungen bei den Hauptthemen gefunden, einschließlich der Rolle der
Landwirte und der großen Herausforderungen, denen sie sich im 21. Jahrhundert
stellen müssen. Etwa 80 % der Landwirte und Verbraucher aller Länder stimmen darin
überein, dass die Ernährung der Welt die Hauptaufgabe der Landwirtschaft ist.
Trotzdem ist die Mehrheit der Landwirte davon überzeugt, dass Verbraucher die
Herausforderungen der Nahrungsmittelversorgung oder die Realität der
Landwirtschaft nicht in ihrem vollen Umfang verstehen.