OECD und FAO publizieren regelmäßig eine Prognose auch für die Agrarmärkte. Der sog. Outlook 2011-2020 geht davon aus, das die Commodity-Preise nicht mehr ganz die "extremen" Höhen von 2007/2008 und vom Beginn dieses Jahres erreichen werden, aber z.B. für Getreide immer noch 20 % höher als im Durchschnitt der Dekade 2001 – 2010 liegen werden. Dies wird zu anhaltender Inflation der Verbraucherpreise führen und in Entwicklungsländern die Ernährungsproblematik verschärfen.

Hier eine aktuelle Grafik mit Prognosen u.a. für Butter, VMP und MMP: