Die in Landshut ansässige digitale Handelsplattform MilkScout öffnet sich für Milcherzeuger. Speziell geht es um größere Höfe, die schon jetzt auch in den Spotmarkt verkaufen oder als Direktvermarkter saisonale Schwankungen ausgleichen müssen. Daneben können sich auch mehrere Landwirte zusammenschließen, damit eine LKW-Auslastung möglich wird.
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