Lactalis wird an seinem Sitz in Laval im September 2021 ein Ausbildungszentrum für Lehrlinge eröffnen. 150 Auszubildende sollen dort jedes Jahr aus den Bereichen Produktion und Instandhaltung, aber auch in kaufmännischen Berufen geschult werden. Das Abschlussniveau reicht bis zum Lebensmittelingenieur.

“Die Herausforderung besteht darin, die Dauerhaftigkeit unseres Know-hows zu sichern und Verluste in den Milch- und Käseberufe zu vermeiden”, wird Jean-Baptiste Vallée, Personalleiter von Lactalis in Frankreich, in „ouest france“ zitiert. Für das neue Zentrum will Lactalis jährlich 850.000 € aufwenden.

Bereits 1974 hatte der Konzern ein erstes internes Schulungszentrum eingerichtet, das jährlich ca. 400 Mitarbeiter besuchen.