In der ZDF-Sendung “plan b” geht es am 12. Februar von 17.35 bis 18.05 Uhr um Käse. In der Sendung wird behauptet, dass beim Käsen 90% der Milch als Molke “entsorgt” werden. Und natürlich geht es wieder um die Klimabilanz von Käse und auch um wunderbare Mozzarella-Imitate aus “Reismilch”.
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