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Neue Website für Clean Label Produkte



National Starch Food Innovation hat eine neue Website aufgelegt, in der es nur um Clean Label geht. Dahinter steht die Intention, Lebensmittelherstellern bei der Formulierung von Rezepturen für Clean Label Produkte zu unterstützen. National Starch hat dafür den Markt auf entsprechende Kennzeichnungen durchforstet. Frei von Zusatzstoffen, einfache Zutatenauflistungen und geringer Verarbeitungsgrad waren dabei die Leitlinien. Die Website cleanlabelinsights.com bietet eine Informationsbasis über die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse, technologischen Fortschritt, Applikationen, gesetzliche Regelungen sowie Studien über Clean Label Endverbraucherprodukte.

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