DMK stellt die Bewertung von Milchfett und –eiweiß um. Bis Juli 2018 gingen beide Inhaltsstoffe im Verhältnis von 1:2 in die Milchpreisberechnung ein, seit dem 1. Juli 2018 wurde die Bewertung auf 1:1,5 umgestellt, aber dem neuen Jahr wird das Verhältnis 1:1 betragen. Damit will DMK der steigenden Bedeutung der Fettverwertung auch in der Milchpreisformel gerecht werden.
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