Die weltweite Nachfrage nach Milchprodukten wird in diesem Jahr das Wachstum des Milchangebots übersteigen, so die neuesten Marktprognosen. Die britische AHDB hat vorausgesagt, dass das globale Milchangebot im Jahr 2021 nur um 1 Prozent steigen wird. Die starken chinesischen Käufe seit Anfang des Jahres bedeuten jedoch, dass das Nachfragewachstum weiterhin das verfügbare Angebot übersteigt und die Produktpreise treibt.
Diese Faktoren bestätigen die Prognosen der irischen Milchindustrie, wonach die Milchpreise für den Rest des Jahres hoch bleiben werden.
Der Großteil des globalen Wachstums von 1 Prozent soll aus den USA und der EU kommen, aber steigende Futterkosten setzen die Gewinnspannen der Landwirte in beiden Regionen unter Druck, was das Angebot weiter einschränken könnte.
Das Angebotswachstum in Frankreich, Deutschland und Holland ist aufgrund des schlechten Wetters und Graswachstums in diesem Frühjahr ins Stocken geraten. Die neuseeländischen Milchviehhalter sind jedoch in einer guten Position, um in die neue Saison zu gehen, die Preisprognose ist für sie positiv.
Da sich die globalen Märkte von der Covid-19-Krise erholen und die Nachfrage nach Lebensmitteln zurückkehrt, hat die Weltbank vorausgesagt, dass das Gesamtwachstum in diesem Jahr 4 Prozent erreichen wird, nachdem es 2020 um 4,3 Prozent geschrumpft war.
AHDB merkt an, dass die “robuste Importnachfrage” in China durch starke staatliche Botschaften über die gesundheitlichen Vorteile von Milch unterstützt wird. AHDB warnt jedoch, dass sich der Absatz in Fernost im späteren Verlauf des Jahres abschwächen könnte, sollten die Lagerbestände zu hoch werden.
Foto: LV Milch NRW
