Laut dem neuen Welthandelsbericht der niederländischen Productschap Zuivel ist 2013 das Welthandelsvolumen von Milchpulver zurückgegangen. Dabei sank der Handel mit MMP um 4,2% auf 1,6 Mio. t, die USA konnten ihre Ausfuhren um 25% steigern, während die EU ihre MMP-Exporte um 21% zurückfuhr. Größter Kunde war China mit 270.000 t (+ 68% ggü. 2012). Bei den übrigen Pulvern ergab sich für China ein Importzuwachs von 57% auf 710.000 t.

Der Welthandel mit Käse legte um 2,1% auf ca. 1,8 Mio. t zu, die EU hatte einen Marktanteil von 44%. Größter Importeur von Käse war Russland mit 315.000 t (+ 2%). Auffallend ist die Steigerungsrate in China mit 27%, das Land ist jetzt zehntgrößter Käseabnehmer weltweit.

Der Welthandel mit Butter/Butteröl belief sich auf 775.000 t (+ 4%). Die USA steigerten ihre Ausfuhren um 89%. China lag auf Platz 3 der Importeure und nahm ggü. dem Vorjahr 21% mehr Ware ab.

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