Am 27.09.2016 geht das Food Forum „Mineralöle & Druckfarben in Verpackungen“ in Bielefeld folgenden Fragen auf den Grund:
Welche Wege des Übergangs von Mineralölbestandteilen in Lebensmitteln gibt es und wie analysiert man diese?
Wo findet man Lösungsansätze zur Vermeidung von Kontaminationen und welche Lösungen bieten Hersteller von Druckfarben an?
Da viele Lebensmittel auf unterschiedlichstem Wege entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit Verpackungen in Kontakt kommen, sollten Verpackungsmaterialien, die in der Lebensmittelbranche zum Einsatz kommen, gesundheitlich unbedenklich sein. Verunreinigungen von Lebensmitteln mit Mineralölbestandteilen wie MOSH (mineral oil saturated hydrocarbs) oder MOAH (mineral oil aromatic hydrocarbs) in Verpackungen sind unerwünscht. Erfahren Sie in den Vorträgen mehr hierzu und nutzen Sie die Möglichkeit, vorab Fragen zu stellen, die im Rahmen der Veranstaltung beantwortet werden.
Interessenten und Kurzentschlossene haben noch eine Woche Zeit, sich anzumelden:
