Covid-19 und Preisinflation werden in Japan aller Voraussicht nach zu einem Überangebot an Molkereiprodukten führen, zumindest über den Jahreswechsel. Die Nachfrage geht wegen der Schulferien zurück und die drei großen Verarbeiter – Meiji, Morinaga Milk und Megmilk Snow Brand – haben ihre Preise zwischen 3% und 10% erhöht, was die Verbrauchernachfrage schwächen wird. Die Japan Dairy Association prognostiziert einen Nachfragerückgang von 4% zwischen November und März.

Die Regierung bereitet sich darauf vor, die Einlagerung mit einem Fonds von 5,7 Mrd. Yen (40,7 Mio. US$) zu subventionieren, und wird den Landwirten im Falle eines drastischen Nachfragerückgangs ab März einen Zuschuss von 107 US$ pro Kuh anbieten.

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