Die Milchpreise bleiben vorerst auf einem hohen Niveau, aber aufgrund der ebenfalls hohen Preise für Futtermittel, Energie und Düngemittel ist der Liquiditätszuwachs in den Milchviehbetrieben geringer als erwartet. Dies berichtet die Rabobank in ihrem jüngsten Update für den Milchsektor.

Der durchschnittliche Milchpreis in den 27 EU-Ländern ist seit Januar um 6,5 % gestiegen und lag im April bei 44,51 Cent. Dieser Durchschnittswert wird in den kommenden Monaten weiter ansteigen. Die gestiegenen Produktionskosten sind noch nicht vollständig an die Verbraucher weitergegeben worden. Die Rabobank geht davon aus, dass die Preise für Molkereiprodukte in den Supermärkten in Zukunft noch weiter steigen werden.

Die Preise für Milchbasiserzeugnisse werden Mitte 2022 weltweit ihren Höchststand erreichen und für den Rest des Jahres auf hohem Niveau bleiben, so die Rabobank. Der Hauptgrund für die hohen Milchpreise ist das weltweit knappe Milchangebot. Die Lagerbestände in den sieben größten Exportregionen sind in drei aufeinanderfolgenden Quartalen bis zum ersten Quartal 2022 geschrumpft. Nach den Erwartungen der Rabobank wird ein viertes Quartal mit einer Schrumpfung folgen. Eine so lange negative Phase hat es seit 2012-2013 nicht mehr gegeben. Im dritten und vierten Quartal wird sich die weltweite Milcherzeugung in begrenztem Umfang erholen, glaubt die Bank.

Die Preise für Basismilchprodukte sind in Europa stark gestiegen, was teilweise auf den Krieg in der Ukraine zurückzuführen ist. Trotz der zunehmenden Unsicherheiten und des Rückgangs der Spotmarktpreise für Milcherzeugnisse bleiben die Preise in diesem Jahr auf einem hohen Niveau. Die Rabobank sieht die Möglichkeit eines weiteren Preisanstiegs von 5.000 € pro Tonne für Gouda-Käse in den kommenden Monaten.