Ein Forscherteam unter der Leitung von Ingenieuren der University of Texas in Austin hat sich von einer Milchreaktion inspirieren lassen, um einen flexiblen Gelfilm zu schaffen, der Innovationen bei Sensoren, Batterien, Robotik und mehr auslösen könnte. Wenn Milch erhitzt wird, bildet sich bekanntlich eine hautähnliche Schicht aus denaturierten Proteinen und Fett. „Wir ließen uns von diesem Phänomen inspirieren und erforschten es in verschiedenen Materialien, um multifunktionale Gelmembranen herzustellen, die sich leicht trennen lassen“, so der Werkstoffkundler Guihua Yu, Professor am Walker Department of Mechanical Engineering und Texas Materials Institute der Cockrell School of Engineering.