Das native Milchprotein MicelPure ist das erste Produkt von Arla Foods Ingredients, das vom Non-GMO Project, Nordamerikas umfassendstem Non-GMO-Programm, zertifiziert wurde.
MicelPure ist ein mizellares Kaseinisolat. Es enthält 86 % natives Eiweiß und ist von Natur aus reich an Kalzium, wodurch es sich ideal für Sporternährung und andere gesunde Lebensmittel eignet. Es ist bereits EU-Bio- und China-Bio-zertifiziert und wird aus dänischer Milch mit Hilfe von Membranfiltrationstechnologie hergestellt, die sicherstellt, dass das Protein in seiner natürlichen Form mit minimaler Denaturierung erhalten bleibt, wodurch die ernährungsphysiologischen Vorteile erhalten werden.