Eine neue Initiative des US-Landwirtschaftsministeriums zielt darauf ab, die Probleme der Bio-Molkereien in der Versorgungskette zu lösen, da das USDA mehr Landwirte für die Bio-Produktion gewinnen will. Landwirte, die auf “USDA-Bio” umstellen, sollen von technischer Unterstützung, Beratung, finanzieller Hilfe und Versicherungsleistungen profitieren. Dafür wurden Mittel im Volumen von 300 Mio. $ reserviert.

Die Zahl der Landwirte, die eine USDA-Bio-Zertifizierung anstreben, ist nach offiziellen Angaben seit 2008 um 71 % gesunken. Dafür gibt es eine Reihe von Gründen, darunter die Kosten der Zertifizierung und die relativ lange Zeit, die ein Betrieb braucht, um die Zertifizierung zu erhalten. Die Initiative, die insbesondere für den Milchsektor von zentraler Bedeutung ist, wird sich auf die wichtigsten Bio-Märkte konzentrieren, auf denen ein hoher Bedarf an heimischen Produkten besteht oder auf denen zusätzliche Verarbeitungs- und Vertriebskapazitäten für solidere Bio-Lieferketten erforderlich sind.