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Listerienverdacht bei Vorarlberger Käse

 

Der Vorarlberger Käsehersteller Alma hat am letzten Freitag einesseiner Produkte wegen eines Listerien-Verdachtsfalls vorübergehend aus demHandel genommen. Eine Gesundheitsgefährdung liegt nach Angaben der Agentur fürGesundheit und Ernährungssicherheit (AGES) nicht vor. Demnach wurde in einereinzelnen Probe des Schnittkäse-Produkts "Alma Knöpfle Käse -Reibekäse" eine geringe Listerien-Konzentration gemessen. Laut AGES wardie Listerien-Konzentration nicht quantifizierbar, weshalb davon ausgegangenwird, dass sie weniger als zehn "koloniebildende Einheiten" pro Grammbeträgt. 

 

 

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