In Japan wird es im Winter zu einem weiteren Preisanstieg für Milch und Joghurt kommen, die Milchpreise verzeichnen den stärksten Anstieg seit mehr als 13 Jahren. Es wird erwartet, dass der Anstieg der Milchpreise die Einzelhandelspreise für Milch und andere Produkte in die Höhe treiben wird. Die Erzeuger sind besorgt, dass sich die Verbraucher von Milchprodukten abwenden könnten.

Anfang August hatten sich die wichtigsten Milcherzeuger und Erzeugergemeinschaften in allen Regionen mit Ausnahme der Präfektur Okinawa darauf geeinigt, die Rohmilchpreise ab November um 10 Yen pro Kilogramm zu erhöhen – die erste Preiserhöhung seit 2019 und die höchste seit 2009. Hintergrund sind höhere Importpreise für Futtergetreide und ein Anstieg der Transportkosten.

Die Hokuren Federation of Agricultural Cooperatives, eine Erzeugergemeinschaft aus Hokkaido, plant, ihre Großhandelspreise für Rohmilch um 8,2 % bis 10,9 % zu erhöhen, je nach Verwendung. Auf Hokkaido entfällt mehr als die Hälfte der japanischen Milcherzeugung.

Die Japan Dairy Association, in der Milcherzeugerverbände und Hersteller von Milchprodukten zusammengeschlossen sind, erklärte, dass sich die Preiserhöhung bis zu einem gewissen Grad niederschlagen werde. Ein zu starker Preisanstieg würde jedoch nicht nur die Haushalte belasten, sondern auch Angebot und Nachfrage nach Milch beeinträchtigen.

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