Die Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Februar 12,7 Mrd. Euro. Die Branche musste aufgrund erneut sinkender Verkaufspreise sowie einem stagnierenden Absatz im In- und Ausland einen Umsatzrückgang von -5,8 % wertmäßig und -3,4 % mengenmäßig im Vergleich zum Vorjahr hinnehmen. Auch die Lebensmittelproduktion wurde im Februar 2015 gegenüber dem Vorjahr zurückgefahren, bereinigt um Kalender- und Saisoneffekten sank der Produktionsindex um -2,0 %. Eine Belebung des Exportgeschäfts als Wachstumsmotor der Branche blieb aus. Im Februar 2015 wurden Lebensmittel im Wert von 4,1 Mrd. Euro im Ausland abgesetzt, das waren -5,2 % weniger als noch im Vorjahr.