Die Lactalis-Gruppe, auf die rund 20 % der französischen Milchsammlung entfallen, bekommt den Rückgang der französischen Milchanlieferung zu spüren. Von Januar bis Juli 2023 sank die Milchsammlung in Frankreich um 2,3 % gegenüber dem gleichen Zeitraum 2022. Ende August und Anfang September betrug der Rückgang 4 %. Lactalis hat nun die Mengenregulierung für seine Lieferanten angepasst: sie dürfen vorübergehend 2% mehr anliefern, ohne Abzüge (286 € je 1.000 l) befürchten zu müssen. Zudem wurde Milcherzeugern im Westen Frankreichs angeboten, dass sie 150.000 l mehr anliefern können.

Ein weiteres Zeichen dafür, dass die Milchversorgung von Lactalis ungenügend ist: ausscheidende Landwirte können nicht mehr wie bisher auch vor Ablauf der obligatorischen sechsmonatigen Kündigungsfrist zu einer anderen Molkerei wechseln.