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Konzentration im Ethnomarkt

Der britische Hersteller von Ethno-Mopro Everest Dairies (43 Mitarbeiter) wurde von Vibrant Foods übernommen. Vibrant produziert Ghee und Margarine und bekommt über Everest nun auch die Käsesorte Paneer in sein Sortiment.

Paneer ist ein ungereifter, nicht schmelzender Weichkäse, der traditionell in der indischen Küche verwendet wird.

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