Die neue Studie “Milk Substitutes (Non dairy milk) Global Market Report 2023” schätzt den weltweiten Umsatz mit Konsummilchalternativen für das letzte Jahr auf 30,03 Mrd. US$. Bis 2023 soll der Markt im Schnitt um 14,1% p.a. auf dann 34,27 Mrd. US$ wachsen. Bis 2027 soll das Umsatzvolumen auf 58,6 Mrd. US$ steigen, bei einem CAGR von 14,4%.
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