Laut Katrin Liivat, CEO des Startups FoodDocs, werden 95% der Lebensmittelsicherheitsdokumentation immer noch manuell auf Papier verwaltet. FoodDocs will eine KI-Lösung bereitstellen, die in wenigen Minuten Konformität schafft.
Durch den Einsatz von KI macht FoodDocs die Einhaltung von Vorschriften 500-mal schneller als die herkömmliche Methode und ermöglicht es Lebensmittelunternehmen, 20 % ihrer Zeit für die Einhaltung von Vorschriften einzusparen, verspricht das Unternehmen.
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