Die Preiskämpfe im deutschen Lebensmittelhandel haben nachgelassen, viele Lebensmittel sind in den vergangenen zwölf Monaten deutlich teurer geworden. Der Preisanstieg liegt nach Angaben des Statistischen Bundesamtes mit rund 3% fast doppelt so hoch wie die allgemeine Inflationsrate. Ein Grund dafür ist, dass der Handel lt. GfK die aktuell hohe Kaufkraft abschöpft und wenig Rabattaktionen macht.

Nach Angaben des Marktforschungsunternehmens Nielsen haben inzwischen 74% der Verbraucher das Gefühl, dass die Lebensmittelpreise steigen. Vor einem Jahr waren es erst 59%.

 
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